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Sie ist eine Sammelfrucht, die viele kleine Nüsse enthält. Die Nüsschen der Hagebutte sind mit feinen, widerhakenbestückten Härchen bedeckt, die als Juckpulver bekannt sind.

Genutzt wird deshalb nur das Fruchtfleisch der Hagebutte. Die Hagebutte kann auch in Deutschland gesammelt werden. Verwendung Bekannt ist vor allem der Hagebuttentee.

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